מתכונים קלילים
לחמים ומאפים
פתיחים ומנות עיקריות
חגים
קינוחים ומתוקים
קינוחים
עוגה בחושה או פאי? קינוחים בכוסות או מאפה שמרים? גלידה או עוגיות? אני באופן אישי מתקשה לבחור. במיוחד כשאני אחראית על קינוחים בארוחה, שזה כל הזמן. זו בדיוק הסיבה, שריכזתי את כל הקינוחים לקטגוריה אחת רחבה. אני לא יודעת איך זה אצלכם, אבל כשאני רואה את כל האופציות שלי, קל לי יותר לבחור. אז איך בוחרים איזה קינוחים להכין?
עוגות בחושות
בין אם זו עוגת שיש, עוגת שוקולד מושלמת, עוגת פרי או בראוניז, עוגה בחושה תמיד מנצחת. גם כי היא מהירה להכנה, אבל גם כי כשהיא עשויה נכון, מאוד, אבל מאוד קשה להפסיק ליישר אותה
עוגיות
כי אין דבר יותר נעים מצנצנת עוגיות מלאה בבית. בכל זמן נתון. בין אם זה לצד תה או קפה, עוגיה תמיד באה בטוב. עוגית חמאה קלאסית, ביסקוויט נהדר ואפילו עוגיית שוקולד צ'יפס מושלמת – מאסט בכל בית בכל זמן
מאפי שמרים
אני תמיד מרגישה שעוגת שמרים טובה, או מאפה שמרים אישי, הם ארוחה בפני עצמם. אז אולי המילה "קינוחים" פחות מתאימה כאן. אבל אין דבר שאומר יותר סופשבוע, מאשר ביס של מאפה שמרים עסיסי. בין אם זה אחרי ארוחת שישי בערב, בין אם זה בשבת בבוקר, ואפילו ארוחת ארבע, זה הביס הכי מנחם שיש, ואם אתם כמוני, גם אתם מחכים לו כל השבוע
קינוחים בכוסות
קלאסיקה שמנצחת אצלנו ברוב החגים. פעם חשבתי שיותר קל להכין קינוח אחד גדול, ומי שרוצה נהנה ממנו. אבל לא יעזור כלום, יש בקינוחי כוסות אלגנטיות שאי אפשר לזייף עם קינוחים גדולים. אז אם יש לכם איזו ארוחה לארח, ובא לכם לעשות משהו מרשים אבל לא מסובך מידי, אולי קינוח כוסות טוב וקליל הוא בול בשבילכם