כדורי אנרגיה עם חמאת בוטנים

את הקונספט של כדורי אנרגיה חלקנו מכירים מעולם הכושר. למי שלא מכיר, כדור אנרגיה לרוב יכיל מרכיבים כמו תמרים, חמאת בוטנים, שוקולד מריר באחוז גבוה, והרעיון הוא שיכניס הרבה אנרגיה טובה לגוף ויוכל להחזיק אותו לאורך אימון בלי נפילת סוכר. בנוסף, השילוב של פרי, במיוחד כזה עשיר בסוכר כמו תמר, וחמאת בוטנים, המכילה שומן אגוזים, ידוע כשילוב שמאזן את קפיצת הסוכר בדם. באופן כללי, הכי נכון לאכול פרי יחד עם אגוז. אז כדי לא להסתבך לפני האימון, למצוא פרי, למצוא כמה שקדים, לפנות רגע לאכול אותם, נולד הקונספט של כדורי אנרגיה - מתכון יחסית פשוט שאפשר להכין בכמה דקות, כדורים עשירים באנרגיה וחלבון, שאפשר לשמור במקרר ופשוט לאכול לפני או אחרי אימון. האמת, זה לא חייב להיות קשור לאימון. גם אם אין לכם זמן היום לאכול משהו מסודר לפני שאתם מתחילים את היום או נוטלים תרופה, כדור האנרגיה יסגור את הפינה יופי.

אבל, מניסיוני, כדורי אנרגיה לפעמים טובים בלענות על צורך, והם אינם תמיד טעימים. לכן, חיפשתי וניסיתי והכנתי ומיתכנתי, ואני ממש שמחה להציג לכם מתכון לכדורי אנרגיה עם חמאת בוטנים שגם עושים את העבודה, אבל הם גם ממש טעימים. ברמה של ביס מתוק מושלם אחרי הארוחה. אני מבטיחה שמדובר באמת ב-5 דקות עבודה, כל מה שצריך זה מעבד מזון או בלנדר, את המצרכים, והנאה צרופה לפניכם!

אז בואו נכין כדורי אנרגיה עם חמאת בוטנים!

|מה צריך להכנת כדורי אנרגיה עם חמאת בוטנים

220 גר' תמרי מג'הול מגולענים (אם הם קצת יבשים, ניתן להשרות במים חמים כ-10 דקות לפני הכנת המתכון)

100 גר' חמאת בוטנים "סקיפי" קרמי

50 גר' שוקולד מריר קצוץ גס

15 גר' זרעי צ'יה / פשתן

60 גר' שיבולת שועל

|לציפוי:

50 גר' שוקולד מריר

1 כפית שמן

מלח ים אטלנטי

|אופן ההכנה:

במעבד מזון טוחנים את כל המצרכים לכדורי אנרגיה עם חמאת בוטנים עד לקבלת תערובת פירורית אחידה.

יוצרים כדורים בגודל שווה מהתערובת (אני אוהבת להשתמש בסקופ גלידה קטן, אבל אפשר גם להשתמש ב-2 כפיות).

מניחים את הכדורים על מגש / צלחת עם נייר אפייה ומעבירים למקרר.

בינתיים, ממיסים 50 גר' שוקולד מריר עם 1 כפית שמן.

יש גם סרטון הדרכה:

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:

אינסטגרם: lioroooosh@

פייסבוק: Lioroooosh

טיקטוק: lioroooosh@

מוציאים את הכדורים מהכדור ובעזרת כפית מזלפים פסים של השוקולד מעל הכדורים. חלק זה אמנם לא חובה, אבל בעיני הוא מוסיף קראנץ' וטעם כיפיים לכל כדור.

לפני שהשוקולד מספיק להתייבש, בוזקים מעט מלח ים אטלנטי על כל כדור, כך שיידבר לזילופי השוקולד.

מעבירים את הכדורים לקופסה אטומה ושומרים במקרר.

#כדוריאנרגיה #חמאתבוטנים #סקיפי #תמרים #חלבון #אנרגיה #מתוק #ללאמיקסר #ללאגלוטן #ללאאפיה