חלת רולדה אישית

אם הכנתם כבר בצק ורוד ובצק לבן, והם תפחו, אפשר להתחיל!

אם לא, מוזמנים לקפוץ למתכון הבצק.

|מה צריך?

1 בצק ורוד

1 בצק לבן

חמאה להברשת התבנית

|אופן ההכנה:

מחלקים את הבצק הורוד והלבן לחתיכות של 160 גר' ומכדררים.

מניחים את הכדורים מתחת למגבת לפחות ל-5 דקות.

בינתיים, מברישים תבנית מרובעת בחמאה. אם אין תבנית מרובעת, אפשר להכין חלה גדולה יותר בתבנית אינגליש ולפרוס לאחר מכן לחלות אישיות.

לאחר 5 דקות, מרדדים כדור לבן וכדור ורוד למלבנים ארוכים, כמה שיותר זהים בגודל.

מדביקים את המלבן הורוד אל המלבן הלבן ומרדדים קצת.

בעזרת סכין חדה, חותכים רצועות בשליש הבצק עד סופו.

מסובבים כל רצועה כמו בורג.

מגלגלים את הבצק מהקצה הלא חתוך ועד הקצה החתוך, כך שחתיכות הבצק שהברגנו מעטרות את הרולדה.

אל תדאגו, יש גם סרטון:

מניחים את הרולדה היפה שלנו בתוך תבנית מרובעת ומניחים לה לתפוח.

אם אין תבנית מרובעת ואופים באינגליש, חוזרים על הפעולה עם עוד כמה חתיכות בצק עד שהתבנית מלאה.

מניחים לתפיחה סופית של כ-1-1.5 שעות.

מחממים תנור ל-180 מעלות.

אופים כ-20-25 דקות עד שהחלה תפוחה ושחומה.

מוציאים ומניחים לחלות להתקרר.

משחררים מהתבנית ומגישים.

בתיאבון!

#חלתרולדה #חלה #חלהאישית #חלתסלק #חלהיפה #חלהלשבת #זולאשבתבליחלה