אני כבר שנים מכינה לעצמי גרנולה ביתית. יש לי מתכון מושלם ואני משתדלת שתמיד תהיה בבית גרנולה מוכנה שאני יודעת בדיוק מה יש בה.
גילוי נאות, כמעט תמיד אני אוכלת את הגרנולה הביתית עם יוגורט, פירות וחמאת בוטנים.
אחרי שטעמתי גרנולה עם חלווה, וגרנולה עם טחינה, חשבתי - למה בעצם לא להכין גרנולה עם חמאת בוטנים? ל"סקיפי" יש חמאת בוטנים ללא סוכר, מוצר יחסית חדש בארץ, ואנחנו בבית מכורים. קודם כל זה לא סוד שאנחנו בית של סקיפי. אבל הגרסה ללא הסוכר מדהימה. היא גם בעייתית מאוד כי לפעמים אנחנו מתבלבלים ואוכלים ממנה בלי לשים גבול אבל זה כבר לפוסט אחר.
בכל מקרה, הרעיון של להכין גרנולה ביתית היא כדי להחליט מה מכניסים לגוף, מה לא מכניסים, איזה סוכר אם בכלל וכמה. אז אני רוצה לשתף אתכם מתכון נדיר, לגרנולה ביתית עם חמאת בוטנים. כזה, שאי אפשר לחזור ממנו אחורה.
בואו נכין גרנולה ביתית עם חמאת בוטנים!
לצפייה בסרטון המלא:
הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:
אינסטגרם: lioroooosh@
פייסבוק: Lioroooosh
טיקטוק: lioroooosh@
|גרנולה ביתית מתכון עם חמאת בוטנים
150 גר' שיבולת שועל
125 גר' חמאת בוטנים "סקיפי" ללא סוכר מומסת
1 כפית קינמון טחון
2 כפיות תמצית וניל
80 גר' סירופ מייפל אמיתי
50 גר' בוטנים טבעיים
50 גר' קשיו טבעי
50 גר' פקאן טבעי
1/2 כפית מלח
|אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות, טורבו.
בקערה, מערבבים חמאת בוטנים מומסת, מייפל, קינמון, וניל ומלח.
מוסיפים שיבולת שועל ומערבבים היטב.
זה בסדר אם נוצרים גושים, זה אפילו טעים.
מפזרים את התערובת על מגש אפייה מרופד בנייר אפייה ומשטחים לגובה יחסית אחיד.
אופים בתנור שחומם מראש ל-15 דקות.
מערבבים את התערובת ומחזירים לתנור לעוד 15 דקות.
מערבבים שוב ומחזירים לעוד 5 דקות בתנור.
אופים עד שהגרנולה מזהיבה.
מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. הגרנולה תיעשה קריספית לכשתתקרר.
מעבירים לצנצנת או קופסה סגורה ואוכלים מתי שבא.
בתיאבון!
היי, נראה מעולה!
באיזה שלב מוסיפים את הבוטנים, הקשיו והפקאנים? הם לא מופיעים באופן ההכנה. תודה!