אני משוגעת על כריכים. הנה, הודתי בזה. אין, אין, תנו לי הכל בין שתי פרוסות לחם ואני מאושרת. אבל אני משוגעת גם על כריכים פתוחים. ברוסקטה טובה, מפוצצת בכל טוב, יכולה להיות ביס חלומי. עכשיו קיץ, ואין כמו ברוסקטה מרעננת, זו באמת יופי של ארוחה. עם ירקות עונתיים, עגבניות, לחם טוב, מה צריך יותר מזה.
אני הכנתי לחם מחמצת, אבל באמת שלא חובה, ואפשר גם לקנות. אם תרצו להכין, המתכון מחכה לכם ממש פה.
אם בא לכם ברוסקטה עכשיו, אני לגמרי מבינה אתכם! אני אתן לכם טיפ אחד, אל תהיו כמוני - תכינו מלכתחילה 2 ברוסקטות כי זה פשוט טעים מידי. חיסלתי אחת ומיד הכנתי עוד אחת!
על הברוסקטה, שום כתוש, פסטו, בוראטה נהדרת ועגבניות קיץ עם בזיליקום קצוץ.
זה הביס המושלם, וככה תכינו אותו -
בואו נכין ברוסקטה עגבניות ובוראטה!
|מה צריך להכנת ברוסקטה עגבניות ובוראטה
לחם מחמצת פרוס
1-2 כף שמן זית
1 קוביה שום כתוש קפואה של "דורות"
2 קוביות פסטו קפואות של ""דורות"
1-2 עגבניות בשלות, מרוסקות בפומפיה
2 קוביות בזיליקום קצוץ קפואות "דורות"
1 יחידה בוראטה מסוננת
מלח ים אטלנטי
1 כף חומץ בלסמי
תפרחות / עלי בזיליקום טרי לקישוט
|אופן ההכנה:
מחממים מחבת עם 1 כף שמן זית.
קולים פרוסת לחם מחמצת על המחבת משני צדיה, מעבירים לצלחת או קרש חיתוך.
מערבבים עגבניות מרוסקות עם 2 קוביות בזיליקום קפואות של "דורות", קורט מלח ו-1/2 כף שמן זית.
מורחים על פרוסת הלחם שקלינו, קובית שום כתוש של "דורות". כן, כן, ממש מורחים, זה מוסיף ברמות.
עושים את אותו הדבר עם 2 קוביות פסטו, אחרי השום מורחים אותן על הפרוסה.
תוכלו לראות את זה ממש כאן בסרטון ההדגמה:
הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:
אינסטגרם: lioroooosh@
פייסבוק: Lioroooosh
טיקטוק: lioroooosh@
פותחים בוראטה ומפזרים על כל הפרוסה.
בעזרת כף, יוצקים מתערובת העגבניות המרוסקות.
בוזקים על הברוסקטה מעט שמן זית, מעט חומץ בלסמי וקורט מלח ים אטלנטי.
מעטרים בתפרחות / עלי בזיליקום ומגישים.
אפשר גם לחתוך לחצי, או להגיש בפרוסות קטנות יותר.
אוכלים מיד.
בתיאבון!
コメント